Bolo de cenoura

INGREDIENTES

·         2 cenouras grandes picadas

·         1 xícara (chá) de óleo

·         4 ovos inteiros

·         2 xícaras (chá) de açucar

·         2 xícaras (chá) de farinha de trigo

·         1 colher de fermento em pó

Nós começámos por liquidificar as cenouras. Depois juntámos o líquido ao óleo e aos ovos.Misturámos numa taça o açucar, a farinha de trigo e o fermento. De seguida juntou-se tudo à primeira taça e mexeu-se muito bem. Preparou-se a forma barrando-a com óleo e farinha, e depois foi ao forno cerca de 40 minutos.